A melhor época para viajar à Toscana chegou! O outono é a minha estação do ano preferida, quando o abafado e quente verão dá lugar ao ventinho fresco que antecipa a chegada do inverno… Os dias devagarinho tornam-se mais curtos e mais frios. É hora de se recolher em casa sobre as cobertas, beber vinho tinto e comer chocolate!
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| Outono em San Gimignano |
Se você chegou até aqui porque está planejando sua viagem para a Itália e quer saber qual é a melhor época do ano para marcar a sua passagem aérea, conheça os principais motivos para vir durante o outono:
Temperaturas Amenas
Muito frio ou muito calor podem atrapalhar o roteiro do turista ansioso por conhecer as atrações de Firenze, ou as maravilhosas paisagens da Toscana. Não é comum nevar muito durante o inverno, mas pode acontecer e te impedir de chegar em algumas cidades. Enquanto o verão castiga com altas temperaturas que beiram os 40°C a umidade elevada. Durante o outono e a primavera as temperaturas são amenas, por volta dos 20°C.
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| Fiesole, inverno de 2010 |
Lindas Paisagens
As estações do ano na Itália são muito bem definidas. Durante a Primavera, você verá a cidade florida, com canteiros de tulipas vermelhas, glicínias que pendem sobre os portões das casas, campos de girassóis no interior da Toscana! Enquanto isso no Outono a diversidade de tonalidades das folhas que devagarinho caem das árvores são de uma beleza infinita! A paisagem muda a cada dia que passa. A variedade dos tons verdes, amarelos, vermelhos e rosas nos campos de videiras parecem formar uma pintura em meio às colinas!
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| Primavera |
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| Outono |
Gastronomia
Neste aspecto o Outono prevalece sobre a Primavera. Durante os meses de setembro, outubro e novembro, as terras da Toscana são presenteadas pela mãe Natureza com os seus principais produtos: vinho, azeite, o tartufo, zafferano (açafrão) e a castanha.
Vendemmia – O período da colheita de uva, chamada de vendemmia na Itália, ocorre entre os meses de Julho e Outubro. O que irá determinar o momento exato é o grau de maturação desejado da uva, ou seja, quando o equilíbrio entre ácidos e açúcares atingir o valor ideal para o vinho que se deseja produzir. São muitas as festas e feiras ligadas ao período da vendemmia, ótima ocasião para degustar vinhos, visitar as vinícolas e provar o doce schiacciata di uva feito somente nesta época.
Olio Nuovo – A colheita de azeitonas ocorre entre os meses de outubro e novembro, quando é produzido o olio nuovo, ou seja, o azeite novo. Quanto mais fresco for o azeite, melhor. Você pode reconhecer facilmente se um azeite é novo observando a sua cor esverdeada. Esta é a época certa de adquirir sua garrafa de azeite extra virgem de oliva 100% italiano.
O Ouro da Terra – Pouco menos conhecido, o tartufo nero e tartufo bianco são recolhido entre Outubro e Novembro. Chamado de “ouro da terra” pelos italianos, pois é um dos alimentos mais caros do mundo! A sua versão mais rara, o branco, pode chegar à custar 400€/grama! O tartufo é um fungo que cresce espontaneamente em baixo da terra próximo à raízes das árvores. Deve ser recolhido com as mãos, sem maquinário, com a ajuda de cães farejadores que indicam a sua localização. Nesta época os restaurantes toscanos oferecem opções de pratos com tartufo. O cheiro e o sabor são fortes e muito característicos. Ame ou odeie.
A Especiaria dos Deuses – O zafferano (açafrão) é uma especiaria conhecida desde a antiguidade. Foi citada em poemas e livros das civilizações antigas: gregos, egípcios, indianos. Originário da Índia, foi trazido na Itália somente no século XII, cultivado, entre outras zonas, nas proximidades de San Gimignano. O zafferano nada mais é do que o bulbo de uma flor, recolhido exclusivamente com as mão durante a segunda metade de outubro. Também está na lista dos alimentos mais caros no mundo. Imagine que para conseguir 1 Kg desta especiaria são necessárias cerca 200 mil flores (dois campos de futebol) que oferecem cerca de 400 mil bulbos. Por isso, os valores chegam a 10 mil euros por Kg!
Castanha – As ruas do centro histórico de Firenze são tomadas pelo aroma de lenha queimada, o cheiro do outono! É a castanha tostada vendida em saquinhos! Também é principal matéria prima de um doce típico do outono dos alpes da Toscana, o castagnaccio.
Muito bom, Babi !! Isso tudo sem falar na belíssima cor das terras da regiao de Siena, no outono. Adoro! Também a minha estação preferida!
claudia moura
É verdade fiz muito rapido e varias cidades e de carro, foi muito bom, estou planejando ir em 2015. e ficar um periodo maior.
Oi, Simone! Acho muito improvável vcs pegarem neve, mas talvez um pouquinho de frio sim. Por exemplo, ir a Cinque Terre nesta época não tem o seu encanto do que ir nos meses quentes. Eu acho que vcs não vão conseguir ver a beleza do lugar neste mês. Já as outras cidades do roteiro, ok! 🙂 Baci e boa viagem!
Oi Babi, tudo bem? Meu marido e eu estaremos indo à Toscana visitar a região do Chianti, Cortona, Montepulciano, Pienza, Montalcino, Siena, Volterra , Pisa e a região da Ciinque Terre no mê s de março, mais precisamente entre os dias 13 a 24 / 2015. Me disseram que pegarei dias chuvosos e com neve, procede essa informação? Ficamos preocupados pois pretendemos alugar um carro rodar por tudo.Você pode me ajudar? Agradeço desde já. Abraços, Simone.
Oi, João Paulo! Te aconselho a ler os artigos do blog com a tag "vinho" e "gastronomia". Além de curiosidades sobre a enogastronomia na Toscana, tem vários artigos sobre as cidades produtoras de vinho! Me mande um email, quem sabe consigo te ajudar com a estadia… vivatoscana(ponto)fi(arroba)gmail(ponto)com
Abraços e obrigada pela visita!
Ola Babi!
Gostei muito do texto… parabéns! Também sou apaixonado por gastronomia e vinhos e estou planejando alugar uma casa para 4 casais. Pensamos em ir por volta do dia 13 de setembro e ficar uns 10 dias. Como é a temperatura nesse período? Tem algum roteiro ou outro blog que possa me indicar? Obrigado, João Paulo
Oi, João! Fico feliz que goste dos artigos do Blog! 🙂 Espero que seu sonho de viver aqui um dia se realize… tmb era o meu há 5 anos atrás! Baci e obrigada pelo recadinho e visita!
Oi, Daniele! A Toscana é realmente encantadora!!! Tem muita coisa linda pra conhecer, aquelas cidadezinhas minúsculas perdidas entre uma colina e outra… Tem que voltar várias vezes!!! 🙂 Obrigada pelo recadinho e visita! Baci dalla Toscana!!! 🙂
Muito obrigado pelas dicas Babi.
Abçs.
Meu Deus, como eu curto esse seu blog. Viajo nos meus pensamentos, relembrando os dias maravilhosos que tive nessa terra linda. Dá uma saudade tremenda, chego a me arrepiar de emoção. Deus sabe da minha vontade… quem sabe um dia surgirá minha oportunidade de morar aí também.