A Toscana abriga uma das regiões produtoras de vinho mais famosas do mundo: o Chianti Classico, zona que abrange parte das províncias de Firenze e Siena. Neste artigo, falarei sobre algumas das cidades que se encontram dentro desta terra divina! Greve in Chianti Partindo de Firenze, a primeira cidade que encontramos é Greve in […]
Categoria: Gastronomia
Melodia do Vinho
Tive o prazer de participar este ano de duas noites do Festival Internacional de Música Clássica “Melodia del Vino”, que no ano de 2013 chega à sua terceira edição. Os eventos tem como location famosas cantinas da Toscana produtoras de vinho, como a Marchesi Antinori, Banfi, Petra e Rocca. A proposta de combinar música clássica […]
5 Cocktails Italianos para seu Aperitivo
O Aperitivo ou Apericena é um costume muito comum dos italianos. Ele seria o nosso happy-hour, mas com uma dinâmica diferente. No fim de tarde, alguns bares montam uma mesa de buffet com várias “comidinhas”: salgados, mini pizza, vegetais, canapés e as vezes até mesmo massas e risotos para consumo à vontade de quem pedir […]
A Lenda do “Gallo Nero” do Chianti
O selo do “Gallo Nero” (galo preto) é a marca que garante a qualidade e a proveniência dos vinhos denominados “Chianti Classico”. É uma marca tutelada pelo consorsio Vino Chianti Classico que tem por objetivo valorizar e proteger a origem deste vinho tao conhecido pelo mundo. Em um fim de semana de passeio pela região do Chianti um senhor muito […]
3 Lendas de Doces de Natal
As receitas dos doces de Natal mais tradicionais da Itália foram criadas há tantos séculos atrás, que não nos restam que deliciosas lendas para contar!