Festa da Trufa em Florença

Entre Setembro e Outubro acontecem diversas sagras no território Fiorentino. São festas populares de confraternização entre moradores de pequenas cidades onde é possível degustar pratos típicos locais. Nesta semana eu fui pela segunda vez à uma sagra! Se você busca um turismo local, não perca a oportunidade de participar! Funciona assim… Ao chegar, pegue uma […]

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Não Deixe de Provar em Siena!

Na Itália e Toscana a gastronomia é muito regionalizada. “Mas no Brasil também é”, você deve estar pensando… Sim, mas pense que Itália é um pouco menor que o Estado de Minas Gerais e a Toscana é grande quanto Sergipe!!! Florença, Siena, Pisa tem tradições alimentares diferentes, cada um seu prato típico. Durante a sua […]

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Não deixe de Provar em Florença!

A Itália é referência mundial quando o assunto é gastronomia. Cada região e mesmo cada cidade tem o seu prato típico, feito com ingredientes locais. Na Toscana a variedade é enorme, um dos melhores lugares da Itália para comer carne! Neste artigo eu conto para vocês quais são os pratos típicos de Florença que você […]

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Mercato di Sant’Ambrogio, o Preferido dos Fiorentinos!

Muito se fala do Mercato Centrale di San Lorenzo, meta turística de quem visita Florença. Desde quando foi reformado e ganhou nova vida no mezanino, ele é ainda mais frequentado pelos turistas atraídos pela diversidade de opções. Realmente ali encontramos todas as especialidades da cozinha toscana concentradas em um só lugar, perfeito para quem viaja […]

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3 Receitas Fáceis com Trufas

Você sabe o que são trufas? Não estou falando de bombons de chocolate! rs… Aqui na Itália elas são chamadas de tartufo, um fungo que cresce embaixo da terra, próximo às raízes das árvores entre outono e inverno. Para encontrá-las é necessária a ajuda de cães treinados que com o faro localizam este precioso ingrediente […]

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