Colhendo Uvas no Chianti

Quem me acompanha no Instagram e Facebook, viu que esta semana pude vivenciar uma experiência que desde que cheguei à Itália morro de vontade de participar: a vendemmia, ou seja, a colheita de uvas! E o mais legal é que não foi em um lugar qualquer, mas em uma vinícola do Chianti que tem mais de […]

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Guia Rápido de Florença

Achar todas as informações no blog pode ser complicado, afinal são mais de 200 artigos escritos! Resolvi reunir aqui todas as informações sobre Firenze. Para saber mais sobre cada item, basta entrar nos links direcionados às matérias que explicam melhor o assunto. Com o tempo vou acrescentar mais informações! Espero seja útil para vocês! 🙂 […]

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“Pasta Senza Vino” – Não é apenas mais um Romance na Toscana

No início deste ano recebi um pedido muito especial: revisar um romance que um grande amigo havia escrito durante seu ano sabático em Firenze. Fiquei muito honrada em poder dar minha modesta contribuição à obra que chega às livrarias dia 25 de Setembro e orgulhosa de Eduardo Krause pelo seu primeiro livro! A história se […]

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Pipe Rigate con Polpettine – Macarronada que você vai amar!

Tenho certeza que vocês irão amar esta receita! Macarrão tipo conchinha com mini almondegas e um toque especial de vinho tinto no molho. Fácil, fácil de fazer! 🙂 Ingredientes: – massa tipo pipe rigate (conchinha) – 100g de carne moída (ou mesmo aquele hambúrguer sobrando na geladeira) – 1 lata de molho de tomate – […]

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Expo Chianti Classico – Feira de Degustação de Vinho

Este domingo foi realmente especial! É o primeiro ano que participo da Expo Chianti Classico, a principal feira de degustação de vinho da região que desde 1970 acontece na charmosa praça de Greve in Chianti. No mês de setembro é o início da vendemmia (colheita de uva) e o que não falta são estas feiras enogastronomicas […]

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