Risotto di Cavolo Nero e Speck

Nesta receita usamos produtos típicos de duas regiões da Itália. O cavolo nero – uma espécie de repolho com folhas longas, enrugadas de verde bem escuro – típica do inverno toscano, e o speck, típico do Alto Adige, região do norte da Itália. O resultado é um sabor decisivo que exige acompanhamento de um senhor vinho tinto!  […]

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Curiosidades sobre San Lorenzo

Primeira catedral de Firenze Foi uma das primeiras igrejas cristãs construídas em Firenze, consagrada em 393 por Santo Ambrósio e até o século XI foi a Catedral de Florença. A estatua em frente à igreja é de Giovanni dalle Bande Nere, pai do granduca Cosimo I de’ Medici Patronato família Medici No início de 1400, […]

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Na Trilha das Pinturas “Sportellares” de Fiesole

Fiesole, uma pequena cidade de colina a poucos minutos de Florença, hospeda uma particular coleção de arte ao céu aberto, por entre suas antigas ruas. Não estamos falando de nenhum pintor renascentista de fama mundial, mas de um empresário aposentado que tem como hobby pintar as portas de gás da cidade. Tudo começou em 2007 […]

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O que escolher do cardápio?

A primeira vez que vim à Itália eu tive dificuldade em escolher pratos diferentes que não fosse massa. Mesmo já falando italiano, não eram todos os nomes que eu conhecia, mesmo porque a culinária italiana é muito regional, cada cidade tem sua especialidade. A Itália oferece um turismo à 360 graus, não se conhece este […]

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Quanto Custa Viver na Itália?

Viver na Itália é o sonho de muita gente! Aliás, era o meu desde que entrei na universidade de arquitetura em 2004. Passei os 5 anos da faculdade me preparando, aprendi italiano, e fazia diversas pesquisas de qual curso fazer, onde morar e principalmente quanto custaria tudo isso. Adoraria ter encontrado a resposta de todas as minhas […]

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