Antes de vir para a Itália pela primeira vez (ainda como turista) me explicaram como funcionavam os restaurantes e bares italianos. Pode parecer desnecessário escrever um texto sobre isto, mas acredite, lhe será útil para evitar de pagar uma conta absurdamente alta por consumir apenas um cappuccino com brioche. Restaurantes de Fiesole Todos os bares e […]
Agora é a vez dos vinhos brancos! É verdade que tradicionalmente o vinho toscano mais conhecido é o tinto, mas entre as produções de brancos encontramos opções de boa qualidade! Porém, devo admitir que eles não são muitos, por isso, nesta lista você encontrará além de brancos toscanos, vinhos rosados e um branco da Umbria, região próxima da Toscana, que […]
Taí um nome que você encontrará muito frequentemente nos cardápios não só da Toscana como de toda a Itália: o Pecorino é um queijo feito do leite de ovelha (pecora) e produzido em quase todas as Regiões da Itália. Mas as semelhanças entre o pecorino Toscano, o Sardo, o Romano ou o de qualquer outra Região terminam por aqui. […]
