Melodia do Vinho

Tive o prazer de participar este ano de duas noites do Festival Internacional de Música Clássica “Melodia del Vino”, que no ano de 2013 chega à sua terceira edição. Os eventos tem como location famosas cantinas da Toscana produtoras de vinho, como a Marchesi Antinori, Banfi, Petra e Rocca. A proposta de combinar música clássica […]

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5 Cocktails Italianos para seu Aperitivo

O Aperitivo ou Apericena é um costume muito comum dos italianos. Ele seria o nosso happy-hour, mas com uma dinâmica diferente. No fim de tarde, alguns bares montam uma mesa de buffet com várias “comidinhas”: salgados, mini pizza, vegetais, canapés e as vezes até mesmo massas e risotos para consumo à vontade de quem pedir […]

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A Lenda do “Gallo Nero” do Chianti

O selo do “Gallo Nero” (galo preto) é a marca que garante a qualidade e a proveniência dos vinhos denominados “Chianti Classico”. É uma marca tutelada pelo consorsio Vino Chianti Classico que tem por objetivo valorizar e proteger a origem deste vinho tao conhecido pelo mundo. Em um fim de semana de passeio pela região do Chianti um senhor muito […]

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