Parabéns Itália!

Hoje comemora-se 150 anos da união italiana! No dia 17 de Março de 1861, Vittorio Emanuele II, da família dos Savoia, então Rei da Sardegna, foi coroado Rei da Itália. Mas o protagonista da História que regeu a Guerra de Independência e possibilitou a unificação dos 7 Reinos em uma nação foi Garibaldi, o Conquistador […]

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Antipasto Misto Toscano

O mais pedido por todos, turistas ou italianos, o Antipasto Toscano ou Misto Toscano é uma degustação das especialidades da Região: salames, presuntos, queijos e crostini. Encontra-se em todos os menus de restaurantes e enotecas, com algumas variações e serve tranquilamente 2 a 3 pessoas. Salame Toscano: salame aromatizado com sal, pimenta em grãos, vinho, alho […]

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Vinhos Toscanos, muito prazer em conhecê-los! (Segunda Parte)

Dando continuidade à nossa primeira abordagem sobre os vinhos Toscanos, existem outras duas nomenclaturas importantes de se entender: Denominações Especiais Selo de garante a origemdo vinho Chianti Classico Algumas etiquetas de vinhos têm o seu nome acompanhado pela denominação Classico, Riserva ou Superiore – por exemplo: Chianti Classico Riserva, Brunello di Montalcino Riserva, Bolgheri Rosso Superiore. […]

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Resposta QUIZ Janeiro 2011 – O Alabastro

Para responder o Quiz deste mês, pedimos que você leitor usasse a sua imaginação e tentasse descobrir intuitivamente o que era um Alabastro. Entre as opções a) tipo de artesanato, b) ornamento arquitetônico, c) prato típico e d) árvore típica do Chianti, a resposta mais votada foi a “b”. Acho que muitos de vocês votaram […]

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