A Marchesi Antinori é uma das maiores, mais antigas e mais importantes produtoras de vinho do mundo. No território Italiano a Antinori têm 13 cantinas da Toscana, uma na Umbria – onde produz um dos meus vinhos brancos preferidos, o Cervaro della Sala -, uma cantina no sul da Itália e duas no norte.

A Cantina de Bargino (nome da cidadezinha próxima) fica no território de produção de um dos vinhos mais famosos da Toscana, o Chianti Classico. Alí são produzidos as etiquetas Pèppoli, Marchesi Antinori Chianti Classico Reserva e Villa Antinori Chianti Classico Reserva.

Nós degustamos o vinho Scabrezza 2012 Toscana IGT (pinot blanc e pinot grigio).

O vinho tinto de degustação era o Pèppoli Chianti Classico DOCG (Sangiovese, Merlot e Syrah), mas este vinho da foto é oooooutra coisa muita melhor, rs, é um Tignanello (Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc).

Me acompanharam as minhas amigas Thais Ferrari, vestindo um modelito desenhado e realizado pelas suas mãozinhas mágicas, e Duda Martini, produtora de moda que veio nos visitar nas suas férias!

O evento inicia com uma visita guiada à cantina, uma das obras arquitetônicas mais maravilhosas que já vi!!! Os Antinori pediram ao arquiteto Marco Casamonte que ele projetasse “um pedaço de paisagem”. O resultado é este edifício semi enterrado na colina que preserva o desenho da paisagem e além de tudo contribui para a economia energética, pois a temperatura no subsolo é a ideal para manter o vinho, logo, o sistema de ar-condicionado implantado nunca precisou ser acionado!

Nesta sala estão mais de mil barris de carvalho francês com capacidade para 225 litros. A parede é revestida com lastras de terracotta encaixadas umas às outras que ajudam a manter a temperatura constante.

No edifício foram utilizados basicamente 4 materiais: a terracotta, cerâmica que vem da vizinha cidade de Impruneta, o aço “cortente” que possui uma coloração ferrugem que remete à paisagem da região, o vidro que traz luz natural e integração dos ambientes e por fim o carvalho que é um reciclado dos barris de vinho que não são mais utilizáveis.

Nesta sala com 50 tonéis de aço inox ocorre a última fase de elaboração do vinho, quando os três tipos de uvas que até então estavam fermentando separadamente são misturados e repousam por mais alguns meses. Daqui sairão mais de um milhão de garrafas no próximo ano!

Mas agora chega de arquitetura e arte e vamos ao buffet gastronômico de produtos típicos que acompanhava a degustação!!! Aliás, tudo de primeira qualidade!!!

O concerto de piano e violino foram do francês Marc Laforet e do russo Sergej Krylov. Eu não sei dizer pra vocês o que era mais emocionante: a arquitetura fenomenal, a paisagem de babar com um entardecer mais lindo do mundo, a música que faz sonhar, ou o vinho que eleva todas essas belezas à 10° potência!!! 😀

O Festival Melodia del Vino dura cerca de um mês, de meados de Junho à meados de Julho, então programe-se para viver um dos momentos mais inesquecíveis durante a sua viagem à Toscana!

Última informação: tudo isso custou apenas 22 euros por pessoa… Veja a programação no site: www.melodiadelvino.it