Nomenclatura do Café

Opções de cafés é o que não faltam na Itália. As combinações são infinitas, das mais normais – com leite ou espuma de leite – às mais incomuns – com licor ou cevada. E cada italiano tem o seu preferido! Para os marinheiros de primeira viagem na Itália, diante de um menu tão variado, saber […]

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La Notte di San Silvestro – Auguri!

Na noite de São Silvestre, como eles aqui se referem ao ano novo, fiorentinos, moradores e turistas lotaram as ruas de Firenze a caminho das principas praças para comemorar a chegada de 2011. Cerca de cem mil pessoas festejaram a entrada do ano novo em quatro das principais praças, onde aconteceram shows para todos os gostos: […]

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Selos de Qualidade e Origem

Nos nossos textos sobre enogastronomia você verá escrito muito frequentemente algumas siglas que acompanham os nomes dos produtos. Na Itália elas possuem uma grande importância pois são certificados de qualidade e origem do produto. São elas: DOP, DOC, DOCG, IGT e IGP. Neste post iremos esclarecer o significado de cada uma delas e explicar a […]

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Férias em um Agriturismo

Tranquilidade, boa comida e contato com a natureza é só o inicio do que um Agriturismo pode nos oferecer. Para uma viagem romântica a dois ou de divertimento em família. Esta é uma modalidade de turismo muito pouco ou nada divulgado no Brasil. Os agriturismos são empresas rurais que hospedam turistas num ambiente muito aconchegante e […]

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Neve em Firenze!

Este blog não é um diário pessoal, mas eu gostaria de escrever algo especial hoje, 17 de Dezembro, dia do meu aniversário! Os deuses ajudaram a me inspirar com um presente dos céus! Hoje nevou em Firenze! E não só em Firenze como em toda a Toscana!     As pessoas sempre me perguntam se […]

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